Porque a maioria das mulheres tendem a deixar o cabelo longo e os homens a deixar o cabelo curto?

Isso é um costume ocidental atual. Nem sempre foi assim e nem em todos os lugares. Não sei porque assim ficou estabelecido, mas isso pode ser investigado pela internet. Da mesma forma que o costume dos homens usarem barba grande ou raspá-la. Na época do Império Romano, por exemplo, os romanos a raspavam e os gregos a deixavam crescer.