segunda-feira, 20 de agosto de 2012

Vc já foi em algum restaurante vegetariano em sua cidade? Vc sabe se é verdade se a comida vegetariana é saborosa?

Eu sei pela comida que como em minha casa. Minha mulher, Fátima, é uma exímia cozinheira vegetariana. Tudo o que ela faz é muito bem feito e muito gostoso, sem o uso de carne. Mas ela também faz pratos com carne muito bons. Pelo que como em casa posso ver que a comida vegetariana pode ser muito saborosa. Mas não é vegana, isto é, usa ovo e leite, especialmente na forma de queijo. Alguns pratos são veganos e também são bons. Uma omelete com queijos e vegetais é uma delícia. O uso de vários tipos de nozes e de passas de diversas frutas também faz o papel da carne com muita propriedade. Bem como o uso de frutas frescas na comida salgada, como banana e maçã. Não é por falta de sabor que não se é vegetariano. Há também a opção de se abster de carne da mamíferos, aves e répteis e comer peixes e frutos do mar (exceto lagostas cozidas vivas). Há que se analisar as razões pró e contra o vegetarianismo. Eu ainda não cheguei a uma conclusão cabal, como sobre a ingestão de ovos e leite, tomar café e chá, comer chocolate e vários itens controversos.

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