É possível uma pessoa ficar "maluca" com excesso de informação ou conhecimento no cérebro? Adquirir informação demais é saudável?‎

Não é possível. O cérebro pode conter mais informação do que se é capaz de absorver no tempo de vida, mesmo que se viva 150 anos. Não tem perigo nenhum adquirir informação demais. Nunca é demais. É saudável ter muito conhecimento sim. É muito bom. Pode mergulhar no oceano do conhecimento com toda segurança. Não vai se afogar.