Poderia me explicar como que a poluição luminosa atrapalha, precisamente no nível biológico, imagino, já que um raio de luz não interfere no outro, o problema deve residir em algum aspecto dos nosso olhos, ou as células cúbicas etc, ou não?

O cérebro possui um regulador do ciclo circadiano que dispara o funcionamento de órgãos internos segundo o momento do dia. Isto é baseado na percepção da luz, que, na natureza, obedece ao período de claridade do dia e escuridão da noite. A iluminação artificial altera este ciclo de percepção de luminosidade e desregula o cronômetro biológico que põe em ação uma série de eventos do organismo, como a temperatura basal, os níveis de açúcar no sangue, de vários hormônios e, mesmo, as ondas cerebrais. Veja isto:
http://pt.wikipedia.org/wiki/Ritmo_circadiano

Ask me anything (pergunte-me o que quiser)