No MU o corpo se movimenta dentro de uma trajetória previsível e limitada enquanto que se ele estiver em um movimento onde sua velocidade é alterada o tempo todo ele apresentará uma trajetória caótica e desordenada.Me parece que no MU seu nível de desordem é menor do que no outro movimento [cont.] no entanto,se o corpo tende a estabelecer um MU, isso não contrariaria a 2º lei da termodinâmica?

Não, pois o movimento uniforme é muito menos provável do que o não uniforme. A condição para que exista movimento uniforme é muito mais restritiva. Em geral qualquer sistema estará sujeito a interações com outros sistemas. Isolá-lo de interações ou fazer com que as interações todas se cancelem exatamente é algo muito difícil de se obter. Logo muito improvável. Então a entropia do movimento não uniforme é maior do que a do movimento uniforme. Nenhum corpo tende a se estabelecer em movimento uniforme. O que acontece é que o movimento uniforme se dará quando não houver interação. Inércia é a propriedade do corpo resistir à variação da velocidade. O fato de haver inércia não implica que a velocidade constante seja mais provável, porque o mais provável é que todo corpo esteja interagindo com outros.