como assim a criação não seria um surgimento e sim uma transformação?‎

A questão é que, para haver criação, é preciso considerar que já exista algo, isto é, o criador. E como Universo é o conjunto de tudo o que existe, tal criador seria parte dele. Portanto ele já existiria e a criação não seria um surgimento. Surgimento do Universo é o evento da passagem de sua inexistência para a existência, sem que seja proveniente de nada pré-existente.