Por que não é ético comer carne?‎

Porque para comer a carne há que se matar o animal. E matar um ser senciente não é ético, a não ser em legítima defesa. Como, em geral, os animais que se mata para comer não estão nos agredindo. essa exceção não se aplica. Só se aceitaria matar para comer se não houver alternativa, como se dá com os esquimós no inverno ártico. Ou se não se pudesse obter todos os nutrientes sem ter que matar algum animal.