A agua vaza em um recipiente com um furo abaixo de sua superficie por ser um líquido mais, ou menos denso?

Você está dizendo que a água está em um recipiente, imerso em outro fluido (geralmente o ar), dentro de um campo gravitacional. Se for assim, ela vaza porque é mais densa do que o fluido externo ao recipiente. Se o fluido externo fosse mais denso, ele é que entraria no recipiente pelo buraco.