Professor, em meu trabalho, a convenção é a pressão manométrica, pressão atmosférica igual a zero. Vácuo é um termo comum mas não encontro um verbo pra atingi-lo nos procedimentos. Usa-se fazer vácuo e isso me incomoda. Despressurizar é correto mas confundiria os colegas. Pode me ajudar? Obrigado.‎

O verbo é "evacuar".