Professor, é verdade que a água quente é mais pesada do que a água fria? Se sim, por quê?‎

Não é mais pesada. O peso depende da quantidade. Ela é mais densa. Isso porque ao aquecer a água libera o ar que está dissolvido nela. Mas isso acontece, também, com a água que foi aquecida e depois esfriada sem ter sido agitada para incorporar ar de novo.