Vc conhece alguma outra possibilidade de "viajar" no tempo que nao seja através velocidades muito rapidas (proximas as da luz) ou através da gravidade? Ambas seriam mortais pros seres vivos. Ou pelo menos conhece alguma evidencia de pequenas particulas ou mesmo energia "viajar" no tempo?

Para começar, tudo está sempre viajando no tempo. A questão é viajar em taxas diferentes, uns em relação a outros, o que acontece quando qualquer coisa se mova em relação a outra, seja com que velocidade for. Isso foi verificado experimentalmente em um voo de avião:
http://www.fflch.usp.br/df/opessoa/TR-Exp-2-Avioes.pdf