Por que a Terra é suposta um referencial inercial se ela não é? O correto não seria ensinar o Princípio da Equivalência de Einstein no ensino médio para resolver as questões de dinâmica?

Isso depende do tipo de movimento que se pretende estudar. Para muitos casos, a aceleração centrífuga e a de Coriolis, que resultam do fato de um referencial fixo à superfície da Terra não ser inercial, são desprezíveis em relação ao movimento que se estuda. Mas para o lançamento de um foguete, não são. Do mesmo modo que para o estudo dos furacões. Para a construção de um prédio, não precisa ser considerado, exceto se o prédio tiver centenas de metros de altura, como o Burj Khalifa e outras construções assim. Mas isso não requer a relatividade de Einstein para ser levado em consideração. A relatividade de Galileu é suficiente nesse caso. Todavia, dispositivos como um acelerador de partículas Sincrocíclotron já têm que considerar a relatividade de especial de Einstein. E dispositivos como os Sistemas de Posicionamento Global (GPS) já precisam considerar a relatividade geral de Einstein.