Até onde, na sua visão, o fator idade x maturidade contam? Por ex; numa visão ética, você acredita que o relacionamento entre uma menina de 16 com um homem de 40 não tem nada de errado, caso haja consentimento da família e amor entre os dois?

Claro que não há nada de errado, em tese. Pode haver em algum caso particular, mas não pelo fato de haver diferença de idade. O mesmo entre uma mulher mais velha e um garoto mais novo. Se eles se amam, se respeitam, se admiram, são livres, não estão se relacionando por qualquer outra razão senão o amor, não estão prejudicando ninguém, por que não seria ético? Mesmo que os familiares não concordem.