A verdade para a ciência é aquilo que se comprovou que não era falso, pelo método científico. Então não seria uma meia verdade?

Não. Trata-se de um processo de busca da verdade que pretende que o que se descubra seja a verdade e não meias verdades. Mas não pode garantir que seja. Apenas pode sustentar que se admita como verdade até que se prove que não seja.