A afirmação do Espiritismo que diz que cometas são mundos em via de formação está correta?

Não. Em absoluto. Cometas são fragmentos sólidos capturados pelo Sol ou remanescentes de sua formação que orbitam-no nos cinturões de Oort e Kuiper e, de vez em quando, são atraídos para órbitas que interceptam as dos planetas. http://pt.wikipedia.org/wiki/Cometa