Nem todas as estrelas no universo, neste exato momento, estão realizando fusão nuclear, certo? 25/09/2015

Sim, as anões brancas não o fazem. Nem as anãs marrons nem as anãs negras, nem as estrelas de nêutrons nem os buracos negros. Não se tem uma estatística boa do número desses objetos, mas não deve superar um sexto das estrelas existentes.