Posso ficar entendido em física, apenas por livros de divulgação científica ?‎

Não. Por eles você poderá ter uma ideia do que seja Física. Mas para ficar entendido tem que estudar em livros-texto de Física mesmo e não apenas em nível de Ensino Médio e nem da Física Geral introdutória dos cursos superiores das ciências exatas. Teria que fazer o Curso de Física. Contudo, se chegar a entender a Física Geral introdutória dos cursos superiores das ciências exatas, já se pode dizer que entente um pouco de Física. Mas tem que chegar até o volume 4, que aborda ondas eletromagnética, teoria da relatividade, física quântica, física atômica, física nuclear, física da matéria condensada, física estatística, física das partículas elementares e cosmologia. No Brasil os cursos de engenharia costumam deixar de lado esse volume, o que é uma lástima. Como é uma lástima não ver esses tópicos no Ensino Médio. Eles demandariam, pelo menos, um semestre de estudo. Isso possibilitaria que as pessoas tivessem uma ideia melhor da Física, independentemente do que fossem fazer na vida. Poucos livros do nível médio abordam esses assuntos. Um que o faz é o do Jay Orear.