Para conseguir resolver um problema de matemática, é preciso ser bom em interpretar textos?

Claro que sim. Com problemas de Física e de qualquer assunto. Se não souber interpretar textos não vai entender o que se pede. Tem que ter bom vocabulário também. Além de, é claro, ter o conhecimento específico do assunto de matemática ou física a que o problema se refere.