Um professor que reprova, repetidamente, um percentual muito alto de alunos deve repensar sua métrica de avaliação?

Não necessariamente. Pode ser que os alunos é que não estão correspondendo à exigência da matéria. Se é preciso que se saiba com certo grau de proficiência a matéria, então não se pode aprovar quem não alcance tal grau, não importa que proporção da turma isso corresponda.