Deixando de comer carne, leite e ovos ocorreu alguma mudança positiva nos seu hemograma? Ou quais as mudanças positivas que ocorreram na sua saúde, se é que houveram?

Não houve mudança nenhuma. Nem pra melhor, nem pra pior. Penso que, a longo prazo, não comer colesterol seja bom para as artérias. Mas, mesmo no tempo que eu comia produtos animais, meu colesterol não era alto. Em verdade deixei de comer produtos animais por razões éticas e não nutricionais ou de saúde. Mesmo que me prejudicasse a saúde, eu teria deixado de comer.