Professor, segundo sua opinião, qual é a diferença entre ateu e agnóstico?

Não é uma questão de opinião e sim do que as palavras significam. Ateu é quem acha que Deus não exista. Agnóstico é quem acha que não é possível saber se Deus existe ou não. Uma pessoa pode ser ateia e agnóstica ou ateia e não agnóstica. Não sendo agnóstica, pode ser gnóstica ou cética. Gnóstica é a que sabe se Deus existe ou não existe. Cética é a que não sabe se deus existe ou não, mas acha que isso pode ser sabido. Portanto não é agnóstica. O gnóstico pode ser ateu ou teísta (ou outra forma de considerar que Deus exista, como Deísta ou Panteísta). O agnóstico também pode achar que Deus exista, mesmo que ache que não se pode saber isso.