Eu posso escrever palavras chaves no momento da aula na intenção de consultá-las no momento do estudo para redigir um texto? Ou não se pode consultar?

Sim, claro. Pode e deve. Tanto escrever essas palavras-chave como fazer consultas. Para mim, mesmo nas provas se poderia fazer consultas. Como professor eu sempre dava provas com consultas. Exceto ao colega. Ou então a prova continha a lista de fórmulas a serem usadas. Mas não dizia em que lugar. Isso cada um precisaria saber. Só que eu formulava perguntas e problemas que requeriam muito raciocínio, muita interpretação, e não apenas a memorização.