É possível uma pessoa com um QI de 125 ter algum tipo de dificuldade em aprender Física?

Sim, porque o alto QI propicia uma facilidade de raciocínio lógico, verbal e espacial. E Física não é apenas isso, mesmo sendo, também, isso. Física é uma ciência da estrutura e do comportamento básico da natureza. Para entendê-la bem, a pessoa precisa ter uma percepção, uma intuição, a respeito do modo de ser da natureza, sobre o qual vai aplicar a lógica, normalmente expressa pela Matemática. Mas há quem domine muito bem a Matemática e não tenha esse sentimento sobre como é a natureza.