Os fótons tem meia-vida? Caso sim, se eles estiverem viajando a velocidade da luz, esse tempo de meia-vida tenderia ao infinito?

Não. Os fótons são é absorvidos e emitidos, sem conservação de número, como ocorre com os férmions. Mas se eles não forem absorvidos, após emitidos têm existência indefinida, sem decaimento.