Você acredita que em algum momento poderá ser possível voltar no tempo ? digo, para matéria em si, não para partículas atômicas/sub.

Não. Uma viajem ao passado só seria possível numa situação de uma linha de universo tipo tempo fechada, o que só pode ocorrer na situação de uma extrema curvatura do espaço-tempo, só possível de existir dentro do horizonte de eventos de um buraco negro. Nesse caso, contudo, nenhuma estrutura material permanece íntegra, sendo tudo completamente transformado em partículas elementares nuas. Outra alternativa seria se o Universo voltasse a se contrair e chegasse próximo a uma singularidade dele todo, como aconteceu no Big Bang. Não estou dizendo que, assim, se volta ao passado mas que, só assim, se poderia voltar ao passado. Mas não que, necessariamente, se volte.