A História utiliza o método científico? Acredito que não, não é possível OBSERVAR o passado.

Mas você "observa" os relatos do passado, feitos por várias testemunhas. Mais recentemente existe, inclusive, filmagens e gravações de som. Mesmo antes, havia reportagens e relatos em livros, em inscrições, em monumentos. O trabalho científico do historiador é cotejar esses relatos para extrair daí, a verdade. Isso é ciência sim. E não é fácil garimpar a verdade dentre os relatos, muitas vezes, panfletários. O trabalho do historiador, portanto, não é fácil. Ele coteja testemunhos documentais com arqueológicos para extrair a verdade e apresentá-la da forma mais isenta possível, isto é, sem nenhum viés ideológico na interpretação. Isso é dificílimo e só um historiador muito hábil consegue fugir dessas armadilhas. Que, inclusive, são consideradas, por muitos, como algo necessário. Ou seja, a interpretação das razões que levam às ocorrências históricas, para esquerdistas e direitistas, para teístas e ateístas, são diferentes e concluir qual seja a que realmente se deu é um trabalho científico muito difícil.