Ernesto, você sabe me dizer se existe alguma faculdade que se dirija espicificamente à Física Ondulatória? A ideia seria unir música e física em uma profissão... Pode me ajudar?

Não. A Física Ondulatória é só uma aspecto particular da Física que se estuda no Curso de Física, dentre vários outros. Não cabe haver um curso para estudar só isso. É como se houvesse um curso específico para estudar plantação de milho. Isso é uma assunto abordado no Curso de Agronomia, dentre vários outros. Todavia esse assunto pode ser objeto de estudo de um curso de especialização, em nível de pós-graduação, especialmente de engenharia, no caso, acústica, voltada para a construção de instrumentos musicais. Ou de engenharia de som para gravação, por exemplo. Ou engenharia eletrônica para projeto de instrumentos eletrônicos. Ou de engenharia de software para elaboração de programas de editoração musical.