Se o Diabo não existe, mas o homem o criou, ele o criou a partir de sua própria imagem e semelhança

Não. A ideia de diabo, como a de deus, foi inventada pela humanidade por razões distintas. Já comentei sobre o caso de deus. No caso do diabo, ou de um deus do mal, como Arimã, a ideia foi inventada para considerar que o mal que tenha sido feito por alguma pessoa não seria algo ideado por ela mesma, mas insuflado em sua mente por essa entidade. Justamente para preservar a ideia de que o ser humano seria naturalmente bom, mas que, por fraqueza, cairia em tentação e sucumbiria ao mal. O homem, de fato, tem capacidade tanto para o bem quanto para o mal. Nem é intrinsecamente bom nem intrinsecamente mau. Bondade e maldade existem na mente humana. Mesmo quem seja mau pode ser capaz de fazer alguma bondade quanto quem seja bom pode fazer alguma maldade.