Refletindo aqui, sei que a veracidade de premissas não pode ser fenomenológica, mas qual o problema de ser epistemológica?

Pode ser fenomenológica sim. Algo é dito fenomenológico quando a sua veritação se dá por aferição com a realidade, quer diretamente, quer indiretamente. A lógica não garante o valor veritativo das premissas, mas apenas a validade do raciocínio. Raciocínios válidos só levam a conclusões verdadeiras se forem fundamentados em premissas verdadeiras. A Epistemologia cuida dos critérios de aferição da verdade, mas ela mesma não é que faz essa verificação. Quem faz é, justamente, a fenomenologia. As proposições ontológicas, por sua vez, são calcadas em definições, que são arbitrárias. Assim, a verificação da validade ontológica de uma proposição se resume em conferir se ela foi construída em concordância com o que se define para cada termo envolvido. Pode-se dizer que é uma espécie de "gramática filosófica", ou talvez, "semântica filosófica". Algo é ontológico quando responde "o que é?"; É epistemológico quando responde "como?"; é fenomenológico quando responde "porque?"; é teleológico quando responde "para quê?".