Por que o conceito de inércia mesmo sendo simples e intuitivo é considerado uma Lei da física?

O conceito de inércia não é uma lei da Física. A "Lei da Inércia", não descreve o conceito de inércia, que tem que ser estabelecido separadamente. O que a lei diz é que, existem referenciais nos quais um corpo sujeito a uma força resultante nula não possuirá aceleração. Tais referenciais são ditos inerciais. O conceito de inércia é o de uma propriedade da matéria pela qual um corpo só modificará a sua velocidade vetorial, medida em um referencial inercial, se estiver sujeito a uma força resultante não nula.