O momento linear e angular total do universo é nulo justamente pelo campo primordial indiferenciado que surgiu ocupando um espaço não possuir esses atributos, assim como não possuía carga?

Do Universo como um todo, sim. A questão ainda em aberto é sobre o conteúdo de massa energia. Isto é, se os valores positivos são compensados pelos valores negativos. Se assim o for, o surgimento do Universo não contrariaria nenhum princípio de conservação atualmente estabelecido. Todavia, se assim não o for, não seria impedimento que o surgimento, sem provir de nada, se desse sem observar a conservação da massa-energia (ou do que quer que seja), uma vez que as leis de conservação se aplicam a ocorrências em que se tenha duas situações para um sistema em dois momentos distintos. Antes do surgimento do Universo não haviam momentos, de modo que não há em relação a que se comparar o total de massa-energia. Ou seja, as leis de conservação se aplicam ao que existe, mas não ao evento de passagem da inexistência para a existência de tudo, incluindo o tempo.