O que seria Vácuo ? Ausência de matéria ou seria algo como "o nada absoluto" ?

Não. Vácuo é um volume de espaço sem matéria. Mas não vazio. No vácuo existe radiação e campos. Não existe espaço vazio no Universo (e nem fora dele, certamente, pois não existe lado de fora do Universo). "O nada" é algo que não existe. "Nada" (sem o "o") é a situação em que não existe sequer espaço, mesmo vazio. Tampouco a passagem de tempo.