Estou errado em preferir múltiplas graduações em áreas diversas, para saber um pouco de cada assunto que me interessa, ao invés de me tornar especialista em um único assunto (através de pós graduações) como normalmente acontece?

Claro que não é errado. Cada pessoa deve fazer o que acha melhor para sua vida. O que muitos consideram é que, tendo conhecimentos dispersos e menos aprofundados em vários assuntos, a pessoa tem menos chances de obter melhores rendimentos do que se fosse especializada em algo. Mas não é preciso que a pessoa objetive ter melhores rendimentos. Ela pode achar preferível ter menores rendimentos e estar satisfeita por entender de mais assuntos.