Professor, é possível estudar qualquer assunto de forma autodidata e ter o mesmo nível de conhecimento de quem frequentou a universidade?

Sim, mas é difícil. A questão é que o estudo formal é acompanhado de uma exigência de se desincumbir do aprendizado a tempo e de forma satisfatória para as avaliações, que faz com que a pessoa, se preciso, fique sem dormir ou deixe de fazer outras coisas para estudar. Autodidaticamente é muito difícil que a pessoa tenha a mesma disciplina. Além do mais, estudando-se formalmente, principalmente assistindo aulas, se tem a ocasião de esclarecer dúvidas e debater os conteúdos, de modo a se ter um melhor entendimento e uma melhor compreensão (que são coisas distintas).