Existe uma definição para caracterizar o ato de tentar camuflar a falta de argumentos usando palavras extremamente formais?

Isso acontece. Muitas vezes quem não tem argumento empola o texto com palavras pouco conhecidas para dar a impressão que entende bem do assunto e está fornecendo uma argumentação consistente. Outra forma de não argumentar e dar a impressão que o faz é rechear o texto de citações de pressupostos especialistas. Acho que nada disso convence e o leitor tem que ser suficientemente esperto para não cair nesse tipo de armadilha.