por que alguns fisicos tem preconceito contra os engenheiros, muitas vezes menosprezando eles? A matematica e fisica que um engenheiro geralmente sabe é inferior a de um fisico?

Isso é uma grande bobeira dos físicos. Depende do ramo da Física ou da Engenharia o fato da Matemática envolvida ser mais ou menos complicada. Há muitas coisas que um engenheiro sabe fazer e que um físico não sabe e vice-versa. Por exemplo, projetar um foguete que vá pousar num ponto determinado de certa Lua de Saturno é uma proeza de engenharia que poucos físicos são capazes de fazer. Geralmente os físico se referem aos engenheiros roskoff, que só sabem fazer o que já está previsto e completamente tabelados nos manuais. Esses são engenheiros medíocres mesmo. Mas podem haver físicos medíocres também. Uns e outros são os que não inventam nada, não descobrem nada de novo, só sabem fazer o que os outros descobriram.