Universidade de Oxford é uma opção para se doutorar em física? Falo isso pois meu ex professor de experimental 1 obteve seu doutorado lá e mostrou uma didática incrível a nós, bem como um conhecimento sem par da área que ele se especializou, que foi física de materiais, física da matéria condensada.

Sim, uma das melhores. Mas a didática do seu professor é um dom pessoal dele. Não se aprende em nenhuma doutorado.
https://www.topuniversities.com/university-rankings/university-subject-rankings/2016/physics-astronomy
http://www.thebestschools.org/rankings/best-physics-programs-in-world-today/